ともすれば一時のワインがそうだったように、吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。旭酒造は真に美味しい酒を目指します。
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「獺祭」と命名した由来はこんな想いから
獺祭ができるまでの工程をご紹介します
旭酒造では、ひとりの杜氏の勘や経験に頼るのではなく、社員全員で酒づくりを行っています。
1800ml / 720ml / 300ml / 180ml
720ml / 2300ml
720ml
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